Sugar free energy bars για όλη την οικογένεια!, της Μαρίας Λεβέντη

απο Tasty-Day
Χρόνος : -
Sugar free energy bars για όλη την οικογένεια!, της Μαρίας Λεβέντη
Για 6-7 μπάρες σε μακρόστενη φόρμα κέικ:

Γραντινάρουμε τα παρακάτω υλικά για 10´ στο φούρνο μέχρι να μυρίσουν και να χρυσαφίσουν ελαφρώς: 
50 γρ βρώμη
100 γρ αμύγδαλο σπασμένο στο μπλεντερ ή φιλέ και φουντούκια (μισά μισά προεραιτικά αλλιώς ο,τι έχουμε ή ο,τι προτιμάμε)
60 γρ ηλιόσπορο 

 
thumbnail 9

Αφού κρυώσουν τα παραπάνω υλικά και περάσουμε στο μπλέντερ όσα χρειάζονται σπάσιμο,τα ρίχνουμε σε ενα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε 80 γρ cranberries, μισό σακουλάκι σταγόνες μαύρης σοκολάτας, και προαιρετικά κανέλα Κευλάνης σε σκόνη,μια πρέζα γαρύφαλλο,μια πρέζα αλάτι και ό,τι άλλο αρωματικό επιθυμώ. (Ταιριάζει πολύ και το ξύσμα πορτοκαλιού).
Σε δύο άλλα σκεύη βάζω 12 χουρμάδες να «φουσκώσουν» και στο άλλο 2κ.σ. Chia με 6κ.σ. νερό για κανένα 10λεπτο.

 
thumbnail 1 5
Μετά αφαιρώ τα κουκούτσια απο τους χουρμάδες και τους χτυπάω στο μούλτι με 2κ.σ. λάδι καρύδας.
Αυτό το μίγμα αποτελεί τη συγκολλητική αλλά και τη γλυκαντική ουσία μας οποτε το προσθέτουμε στο μίγμα της βρώμης.Ανακατεύω πολύ καλά και το πιο υγιεινό energy bar είναι έτοιμο!
Το βάζω στη φόρμα όπου έχω «στρώσει» μια μεμβράνη με την οποία τυλίγω καλά το μίγμα και το αφήνω στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
 
thumbnail 2 3
Κόβω σε 6-7 μπάρες και τις τυλίγω κάθε μια ξεχωριστά σε αλουμινόχαρτο. Τις συντηρώ στο ψυγείο. 
** Εγώ συνήθως διπλασιάζω τη δόση -και την μοιράζω σε δύο φόρμες-γιατί αφενώς γίνονται ανάρπαστες,αφετέρου διατηρούνται άψογα στο ψυγείο ακόμα και για δύο εβδομάδες. Απλώς κάτι τέτοιο δε θα σας συμβεί,οπότε αφού κάνετε τον κόπο,ας βγούν κάμποσα κομμάτια παραπάνω!
Καλή επιτυχία!

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ ΣΑΣ

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Υποθέτουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε αν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα