Κάφτα (Kaftah Αρωματικοί κεφτέδες με αρνίσιο κιμά)

απο TastyDay
Δυσκολία : 2
Χρόνος : 30'
Κόστος : 2€
Κάφτα (Kaftah Αρωματικοί κεφτέδες με αρνίσιο κιμά)
Υλικά

2 μέτρια κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα
650 γρ. άπαχο κιμά αρνιού
½ κουταλιά του γλυκού τριμμένη κανέλα
½ κουταλιά του γλυκού τριμμένο μπαχάρι
½ ματσάκι μαϊντανό πλυμένο, στεγνωμένο, χωρίς τα χοντρά κοτσάνια
1/2 κουταλιά του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
αλάτι


Εκτέλεση

Αλέθουμε στον πολυκόφτη το κρεμμύδι με το μαϊντανό μέχρι να γίνουν πολύ μικρά κομματάκια. Μεταφέρουμε σε μπολ και προσθέτουμε τον κιμά μαζί με τα μπαχαρικά. Αναμειγνύουμε μέχρι να γίνει μια λεία πάστα.

Ψήνουμε στο φούρνο για 30 περίπου λεπτά ή τηγανίζουμε με ελαιόλαδο έχοντας πρώτα αλευρώσει καλά τους κεφτέδες.

Οι κεφτέδες σερβίρονται με αραβικές πίτες και ένα ντιπ γιαουρτιού με σκόρδο!


Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Υποθέτουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε αν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα